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澳門

Lead PR Asia 助力品牌定義風格 領航澳門時尚盛事 解鎖高端生活美學

澳門，這座融合東西方美學的城市，正迅速崛起為亞洲時尚與生活方式的新地標。隨著各大綜合度假村與高端購物商場不斷演進，無數國際時尚品牌紛紛進駐，時尚派對與生活風格盛典層出不窮。在競爭如此激烈的「時尚戰場」，品牌如何精準捕捉大眾目光？ 作為亞洲領先的公關、行銷及通訊專家，Lead PR Asia 憑藉對時尚脈搏的精準掌握與深厚的媒體資源，已成為眾多品牌在澳門及亞洲市場發光發熱的幕後推手。 品牌故事的編織者：從奢華到生活美學 Lead PR Asia 是一家專注於建立媒體、影響者關係（Influencer Relations）以及數位社群行銷的頂尖公關公司。不只是做宣傳，更是專業的「時尚說書人」。 其團隊由富有創意的專業人士與內容創作者組成，致力於根據品牌需求提供量身定制的解決方案。無論是與零售巨頭 DFS 的長期合作，還是助力各大品牌深耕市場，始終堅持以創意為驅動力，設計出兼具品牌格調與市場增長的公關策略。 實力見證：Sam Edelman 的時尚轉身 他們與知名鞋履及包袋品牌 Sam Edelman 的合作為例，Lead PR Asia 展現了在時尚公關領域的全方位執行力： ‧...

澳門美妝盛世降臨 Lead PR Asia 助品牌打造現象級口碑

近年來，澳門已然成為亞洲美容與奢侈品行業的「兵家必爭之地」。隨著各大綜合度假村及高端購物商場的落成，無數國際美妝品牌紛紛選址澳門舉辦大型發佈會、快閃店及年度盛典。然而，在訊息爆炸的時代，品牌如何在競爭激烈的濠江市場中脫穎而出？ 作為亞洲領先的公關與行銷專家，Lead PR Asia 憑藉其卓越的創意與深厚的行業資源，成為了眾多頂尖美妝品牌進軍澳門市場的首選合作夥伴。 品牌背後的推手：從 Dior 到 DFS 的信任之選 Lead PR Asia 是一家專注於媒體關係、影響者營銷（Influencer Marketing）及數位社群推廣的頂尖公關公司。不只是執行者，更是專業的「品牌說書人」。 在美妝與時尚領域，擁有令人矚目的履歷。Lead PR Asia 曾先後與 DFS、Dior Beauty、Medicube 及 Innisfree 等享譽國際的品牌合作。無論是高端奢華的精品調性，還是追求生活美學的開架品牌，都能精準捕捉品牌靈魂，為其量身定制最能觸動受眾的傳播策略。 一站式整合服務：從創意構思到落地執行 一場成功的活動絕不僅止於現場的熱鬧，更在於長遠的品牌影響力。Lead PR...

連接大灣區品牌力量 Lead打通港澳巿場認受性

近年澳門活動市場持續升溫，無論是品牌發布會、期間限定體驗、商場推廣、酒店餐飲宣傳，還是文化藝術與大型節慶活動，都愈來愈重視整合行銷與公關策略。作為連接大灣區的重要城市，澳門不但擁有獨特的旅遊魅力與國際化氛圍，更吸引來自本地、市場旅客及跨境消費者的高度關注。對企業而言，若希望在澳門活動中突圍而出，單靠一次曝光已經不足夠，更需要從媒體關係、內容包裝、社交平台推廣到現場活動執行，全方位提升品牌聲量與影響力。 Lead PR Asia 正正能夠為澳門企業提供這類一站式支援。作為一間領先的公關、營銷及傳播公司，Lead PR Asia 一直專注於建立媒體關係及網紅合作，以及數碼與社交媒體營銷策略，透過創意驅動的整合方案，幫助品牌建立鮮明形象，並有效接觸目標受眾。Lead PR Asia深信每個品牌都有值得被看見的故事，因此團隊會以內容策劃與故事行銷為核心，度身訂造最適合品牌發展需要的推廣方案。 如之前Cointreau x W Hong Kong下午茶發布會，享譽國際的法國橙酒品牌 Cointreau 與香港 W 酒店攜手，推出別具創意及風味的夏日「橙香協奏曲」限定下午茶。Lead PR...

STAPLE 「九龍傳說冰室」 港式美學跨文化展覽概念

STAPLE 推出「九龍傳說冰室」，此展覽空間概念融合 1980 至 1990 年代香港復古美學與STAPLE 紐約街頭服飾 DNA。以象徵香港大眾日常生活文化的冰室為靈感，結合代表紐約街頭生存與韌性的STAPLE 經典鴿子標誌，該空間不僅展示服裝，更旨在打造一個跨越地域界限的文化社群。 本次展覽以傳統香港冰室為核心主題，呈現屬於大眾的生活文化符號，同時結合 STAPLE 鴿子意象，象徵紐約街頭的生存精神與韌性。透過兩種城市文化符號的並置與連結，展覽在保持品牌核心精神的同時，展開一場關於城市與文化的對話。展覽空間在視覺呈現上設有多項裝置亮點，包括以復古中式鳥籠取代傳統展示櫃的「鴿籠」球鞋藝術展示，用以陳列聯名鞋款與特別版鞋款；中央位置設置人力手推車與麻將桌，營造經典香港電影氛圍，打造沉浸式復古場景；而在展覽最右側，則展示一張以 1980 年代香港電影黃金時代美學為靈感的模擬電影海報，強化整體視覺主題。 在互動體驗方面，展覽設有「號外新聞」相機裝置，讓參觀者於指定位置拍照並生成印有個人照片的復古風格報紙。同時，復古電視造型中的電子扭蛋機提供互動遊戲體驗，參與者有機會獲得品牌限定商品...

Philips「滑」時代咖啡機顛覆 baristina 意式全自動咖啡機醇味覺醒

Philips 隆重推出顛覆傳統操作方式的 全新「滑」時代的 baristina 意式咖啡機。 baristina 以創新一「滑」啟動設計，令沖煮咖啡變得更直觀、更易上手：用家只需向右輕輕一「滑」劃動手柄，即可快速啟動沖煮流程，機器將自動完成辨豆、研磨、佈粉、壓粉以至萃取，只需約1分鐘即可沖出高質咖啡；用法簡單，但風味表現可媲美咖啡師質素，特別適合咖啡新手及追求高效率的都市人。 一「滑」全自動體驗咖啡儀式感 這款 意式咖啡機的核心體驗在於「一滑即沖」，毋須繁複設定或技巧，沖煮所需步驟由機器自動處理，除了可以享有半自動咖啡機的儀式感，亦可以享有全自動咖啡機的便捷，由開始到清潔都更俐落。咖啡機同時提供四款飲品選擇，包括 意式濃縮咖 啡、加濃意式濃縮咖啡、長萃意式咖啡及加濃長萃意式咖啡，可按個人口味隨時切換不同的咖啡節奏。 纖巧設計融入家中任何角落 香港的家居空間有限，一般消費者都追度「慳位、容易清潔及多功能」的電器， baristina 以機身小及容易使用為產品理念，貫穿整個設計。 baristina 的機身僅18cm闊，接近智能電話的闊度，適合大部份家庭使用，並且配置「雲朵白...

STAPLE MAHJONG FIGHT CLUB聯乘432HZ 推出「打牌」街頭服

早於上世紀初，廣東麻將隨著移民潮經內地傳入香港，逐漸成為普羅大眾的主要消遣娛樂；鄰 里社交的重要媒介，同時亦是香港文化的重要載體，代表著香港人繁忙生活中的喘息空間，體 現草根階層在有限資源中創造娛樂的智慧，見證著這座城市的繁華。 今年 2 月，經由華裔設計師 JEFF STAPLE 所領軍的紐約著名街頭品牌STAPLE，就首次聯同香 港選物店432HZ 攜手合作，破天荒透過歷史悠久的麻將文化轉換成是次 COLLABORATION 的 創作開端；並以虛擬麻將會所——灰鴿子麻雀娛樂公司（STAPLE MAHJONG FIGHT CLUB）作 為概念主題，於今個農曆新年為大家帶來一系列靈感源自麻將耍樂；共涵蓋 SWEATER、 L/S T-SHIRT、HEADWEAR 以及 MAHJONG SET 的聯名企劃。 麻將文化屬香港特色 打麻將在香港早已超越單純的遊戲範疇，成為一種深刻的文化實踐，見證著城市發展的變遷 ，承載幾代人的集體記憶與獨特生活哲學。 每逢農曆新年，香港家家戶戶總會「開枱」打麻將，一家大細圍坐打牌交流近況，清脆的麻將碰撞...

Don Julio 1942 馬年限量版酒瓶 聯乘COA 酒吧與 Siegelman Stable

享譽全球的龍舌蘭品牌 Don Julio 延續年度新春獻禮，推出 Don Julio 1942 馬年限量珍藏版，以奢華格調向東方傳統致敬，寄寓輝煌傳承與嶄新啟航。由百分百藍色龍舌蘭釀製而成的 Don Julio 1942 質感醇厚順滑，其限量版瓶身設計將墨西哥傳統編織工藝 Ikat Rebozo 與中國生肖「馬」的磅礴氣勢巧妙糅合，細膩刻劃品牌創辦人 Don Julio González 於同為馬年的 1942 年開啟輝煌釀酒旅程的歷史淵源。這件匠心之作不僅是一場跨越國界與時代的視覺對話，更以當代美學完美展現品牌勇於探索、無畏馳騁的先鋒精神，展現別具韻味的慶典儀式感。 富有馬術底蘊的時尚品牌 Siegelman Stable 為更凝聚「自由靈魂」的共鳴，Don Julio 特別攜手同樣生於馬年的 Max Siegelman，與其主理並富有馬術底蘊的時尚品牌 Siegelman Stable 推出限量聯乘時裝系列，當中涵蓋品牌標誌性帽款、經典教練外套及 T 恤，將馬場風範注入現代潮流設計。這場強強聯手將 Don Julio 的品酩藝術延伸至時尚生活，為傳統新年帶來前所未有的文化魅力...

軒尼詩 2026 馬年限量版酒瓶 共譜駿馬奔馳新春樂章

暢銷全球的干邑品牌軒尼詩為慶祝 2026 農曆新年，隆重推出馬年全新限定典藏系列。當中包括軒尼詩 V.S.O.P、X.O 與百樂廷三款標誌性干邑，並以駿馬奔馳的張力與動感姿態為瓶身設計，盡顯活力盎然的精神氣韻。 今年的設計以燦亮銅色與深邃礦物色調為主；而駿馬以豐盈的紅色為輪廓，意在詮釋出這一祥瑞生肖的優雅與力量，亦代表著蓬勃不息的生命力。此匠心構思，既展現動態之美，又蘊藏深層涵義，彰顯馬年象徵的昂揚意象，同時寓意新一年注入嶄新能量與不凡願景。 軒尼詩 2026 新年限量版 此次系列創作靈感源自東方哲學中關於視角、能量與自由這些經典命題，透過對駿馬形象賦予當代詮釋，結合雕塑感線條與優雅留白，編織開放而富想像的視覺空間，引導品酩者以個人視角體會作品的獨特意蘊，細味軒尼詩干邑豐富多變的層次與不斷演進的風貌。軒尼詩與中國的淵源可追溯至 1859 年，當時首批軒尼詩干邑運抵中國，奠定逾 160 年的合作基礎；到 1872 年傳奇佳釀 X.O 誕生、1992 年「軒尼詩號」（Spirit of Hennessy）帆船歷史性地停靠上海，至 2017 年的文化巡迴展覽 Hennessy X.O...

《閃電傳真機》童年男神驚變發福中佬？ 蔡子健自揭壞醇超標驚人數字

現年56歲的前TVB小生蔡子健淡出幕前多年，早前被網民捕捉到近照，在社交平台形容他「面部肥腫、中年發福」引發討論。日前他於中環街頭被「野生捕獲」，更親自開腔回應近況，並意外曝光一段健康驚魂。 半年前體檢「爆紅燈」壞醇超標 蔡子健透露，自己已轉投保險行業超過十年，平日接觸大量理賠個案，不少客人因心臟問題需要進行手術或治療，令他更深刻感受到心血管健康與生活習慣之間的關聯。他坦言，近月曾出現心口翳住、心跳突然加快的情況，令他開始提高警覺。再加上早前被拍到發福照，連家人亦看不過眼，直接下令他必須進行詳細檢查。 蔡子健表示，自己年青投保時體檢過一次，之後就冇再check，豈料半年前第一次體檢結果令他十分震驚——原來他的壞醇指數超標，醫生更提醒容易引發心血管問題。「我真係嚇親，份報告簡直滿江紅。」他坦言當刻心情十分沉重，亦因此開始積極管理健康。 蔡子健的第一次體檢報告，可見醇指數部分亮紅燈 曾經聞納豆即投降 今次靠膠囊版食足三個月 事實上，香港地不少人都像蔡子健一樣，日日大魚大肉，體檢才驚覺中招。蔡子健分享，自己改善指數的其中一個方法，是跟隨客人的心臟科醫生朋友建議，開始...

Mickey & Friends 齊賀新歲 星皓廣場夢幻新春火車站迎馬年

春節將至，喜迎駿馬豐年，星皓廣場延續節日歡樂，以迪士尼「米奇與好友」為主題的新春活動「一起 NOVA 一起 Mickey & Friends」 。由即日起至 2026 年 3 月 1 日，新春版「米奇與好友夢幻火車站」裝置將於商場中庭亮相，並帶來一系列精彩活動和豐富禮品，與賓客齊展開喜氣洋洋的賀歲之旅，共慶歡騰新歲。 星皓廣場總經理李恩廣先生表示：「星皓廣場一直致力為澳門市民及旅客打造獨特難忘的節日娛樂購物體驗。繼聖誕佳節後，我們非常高興能延續 「一起 NOVA 一起 Mickey & Friends」 ，以一系列新春裝飾及活動 ， 讓所有賓客可以與熟悉的迪士尼經典角色主題裝置一起度過充滿驚喜的農曆新年。新年前到星皓廣場辦年貨、置新裝以及吃團年飯後，更可換領迪士尼限定賀年利是封以及參與攤位遊戲大顯身手，贏取豐富禮物，與家人和摯愛締造團圓歡樂的美好回憶，我在此祝願大家在新一年龍馬精神，馬到功成！」 星皓廣場的「米奇與好友」主題火車站已換上春節新裝 夢幻火車站變身人氣打卡點 位於星皓廣場中庭的 「米奇與好友」 主題火車站打卡點已換上節慶新裝迎接春節 。 標誌性的 16米長主題火車車廂...

專屬個人化刀殼彰顯心意 瑞士Victorinox 與你共迎馬年

為迎接 2026 丙午馬年， Victorinox 隆重推出旅行箱包專用的「馬年專屬個人化瑞士軍刀刀殼」，將瑞士精湛工藝與個人情感融為一體，為傳統節慶注入更深層次的紀念價值。此專屬版本亦呼應品牌推出的 2026 馬年限量版Huntsman 瑞士軍刀(Swiss Army Knife™)，以獨特設計紀念這個別具意義的年份。 全新瑞士軍刀刀殼提供個人化刻字選項，讓每個旅行箱包上的刀殼都能加入你的專屬文字與心意，化作只屬於你的獨特象徵。這種個人化體驗不僅延伸了 Swiss Army Knife™一向實用可靠的本質，更提升了其專屬紀念價值，讓工具昇華為寄託情感與祝福的珍藏之作。 設計演繹馬年精神與文化 Victorinox 深明佳節贈禮的價值源於心意，因此特別推出一對馬年專屬個人化瑞士軍刀刀殼，寓意好事成雙。其中一款以優雅的草書「馬」字為視覺焦點，另一款則以駿馬圖案為主題；兩者以細緻工藝演繹馬年的精神與文化寓意，於簡約線條之中注入祝福與象徵。 用家可於刀殼加入個人訊息，將祝福與重要時刻化為永恆印記，為旅行箱包注入專屬個性。每一次雕刻都為作品添上一份獨特故事，讓其真正成為值得珍藏的紀念物。...

倫敦多切斯特酒店匯聚全球專家 全新健康專家駐場水療中心

倫敦多切斯特水療中心（The Dorchester Spa）欣然宣布於今個月正式推出 全新健康專家駐場計劃 （Wellness Residency Programme），特別邀請三位在倫敦享負盛名的身心健康及高級美容專家，為賓客帶來一系列量身訂製的尊貴養生體驗。 此計劃結合創新與專業，匯聚三位業界翹楚，包括屢獲殊榮的臨床美容師及面部護理專家 Natasha Clancy、反射療法專家 Marzena Zawadzka，以及擁有超過 20 年經驗的針灸及整體療法專家Renata Nunes。三位專家將於多切斯特酒店（The Dorchester）獨家呈獻一系列量身訂製的身心煥發護理方案，旨在為賓客帶來深層滋養身心並有顯著效果的體驗。 NATASHA CLANCY—— Natasha Clancy 是在英國極具影響力、享譽國際的面部護理專家，深受演藝界人士及美容媒體推崇。她以結合韓國先進美容技術與精準手法見稱，並運用醫療級及韓國美容儀器，設計高度個人化的護理方案，多層面提升、塑形及重建肌膚狀態。她為多切斯特酒店特別打造了 KICHI Exo Ice Lift 及 KICHI Exo...

馬爹利丙午馬年限量珍藏版 飾以中國當代藝術家書法題字

法國著名干邑品牌 馬爹利 向來重視節慶，2026年品牌為農曆新年呈獻系列限量珍藏，以更澎湃的氣勢奔向馬年。品牌邀請藝術家為馬爹利從VSOP、名仕 (Noblige)到藍帶 (Cordon Bleu)，多款頂級干邑設計全新節慶包裝，供大家用作送禮或與好友摯愛相聚慶祝時享用。 適逢丙午馬年，品牌靈感源自與這匹雄渾駿馬的深厚淵源──在現代中文中，「馬」字與馬爹利首字「馬」字相合──特此邀請擅長描繪馬匹的中國藝術書法家賀大田設計藝術書法，推出全新節慶限量珍藏包裝，彰顯這份獨特羈絆。馬爹利藍帶 (Cordon Bleu)、馬爹利名仕 (Noblige) 和馬爹利VSOP皆融入此設計，成就令人難忘的限量珍藏與祥瑞佳節饋贈之禮。 馬爹利2026節慶限量珍藏 揉合中國當代藝術家賀大田書法題字 與高貴駿馬 淵源 深厚 為彰顯與馬的深厚淵源，馬爹利特意邀請以擅長描繪馬匹的中國藝術書法家賀大田，創作出以大膽流暢的書法呈現出馬匹優雅而靈動的形態。賀大田的靈感源自品牌與駿馬不約而同地有著膽識和勇氣，構思出恢弘的書法構圖──靈動馬兒從構成「馬爹利」字樣的漢字中躍然而出。 ...

永利皇宮永利吧啟動新酒單 全新「Wing Lei Bar & Friends」年度企劃

永利皇宮的永利吧再次推出來其以環球旅為靈感的「眾味合一」酒單，並正式啟動「Wing Lei Bar & Friends」年度企劃。這項為期一年、按季度展開的客座調酒師系列活動，致力於將澳門打造成全球雞尾酒文化融合綻放的朝聖之地。 繼成功承辦「2025 亞洲 50 最佳酒吧」頒獎典禮，匯聚世界各地的頂尖調酒師及業界翹楚到永利 同台獻技之後，永利吧以更宏大的願景悦啟新章—— 這個僅設 29 個座席的雅緻酒吧，將透過 「眾味合一」酒單及「Wing Lei Bar & Friends」企劃，變身全球調酒精英輪番獻技的閃耀舞台。 「眾味合一」：以友誼釀造的風味詩篇 由永利吧首席調酒師 Mark Lloyd 精心打造的「眾味合一」酒單，提煉了他過去一年從布宜諾斯艾 利斯遊歷至曼谷，與全球各地數十家知名酒吧交流碰撞的靈感結晶。擁有工業化學與手工蒸餾專 業背景的 Mark 以情感連結為每一杯雞尾酒注入獨特靈魂。 （左起） Hand of God （上帝之手）、 Tommy’s Holiday （湯姆的假期） 酒單分作四大篇章—— Classics （經典之選）、 Sours （酸酒）、...

TCL馬年新春打造影音升級首選 購指定電視送B&O及精美禮品

農曆新年將至，團聚時刻與節慶氣氛逐步升溫，TCL將於 1 月 16 日至 2 月 15 日 期間推出「 馬年好『視』・TCL 電視好禮賀新歲 」新春推廣活動，精選多款具備AI 模式QD-Mini LED 及 4K 電視型號，消費者於香港及澳門指定 TCL 零售點選購指定型號，即可尊享新春禮遇*。鼓勵消費者於佳節前升級家中影音設備，以更震撼的聲畫體驗迎接嶄新一年。 大家亦可留意品牌的港澳官方社交平台，獲取 2 月線下新春打卡活動的最新消息。 TCL 以「技術升級」與「消費體驗」為雙核心，依託自研顯示科技、全球製造佈局，並結合奧林匹克運動會長期合作及 Bang & Olufsen、Onkyo 等國際級專業音響品牌聯盟，持續引領電視市場邁向中高端與大屏化發展。 TCL 香港銷售總監廖榮昌指出：「近年我們聚焦中高端與大屏化戰略，這不僅是產品選擇，更是 TCL 在顯示技術與產業鏈多年積累的成果，並透過 AI 技術提升畫質與使用體驗。更會在今年將有突破性顯示技術公佈，敬請期待。」 在全球大屏及 QD-Mini LED 市場上TCL一直居領先地位：其 QD-Mini LED...

來「澳門銀河」全年行好運 開運美饌及禮遇獎賞喜迎新歲

「澳門銀河」新春巡禮將由 2 月 4 日（立春）開始至 3 月 3 日（元宵），期間呈獻一系列精彩活動，與海內外的賓客，齊賀農曆新年的到臨。在節慶期間，整個綜合度假城將會喜氣洋洋，充滿著精心裝設的好運風車，喻意「風生水起、運轉乾坤」。與此同時，鑽石大堂的「運財銀鑽」表演將會上演農曆新年鴻運特別版，璀璨光芒猶如吉星高照。財神及醒獅將四處派祝福，讓好運遍佈度假城。「童」在銀河「童」樂坊亦為小住客準備好一系列新年活動及工作坊。新春期間用餐或觀演，隨時獲得好運驚喜。在準備迎接新年之際，不妨先來「澳門銀河」預訂精美開運賀年美饌，為新年慶典作好準備。 今年踏入新春，「澳門銀河」把這份節日情緒鋪展成一場名為《來銀河 全年行好運》的新春巡禮，讓整個度假城在熟悉的年節意象中，添上幾分細膩而從容的節奏。 今年以好運風車為主題的節慶裝置並非單純的裝飾，而像是隨風轉動的隱喻，象徵新一年運勢流轉、生生不息。不同角落的風車在燈光映照下緩緩旋轉，為空間帶來輕快而不張揚的年味。 由立春（2月4日）延續至元宵（3月3日），新春巡禮貫穿整個節慶時段。鑽石大堂內的「運財銀鑽」表演換上農曆新年限定版本，光影與音樂交織出...

新加坡武吉士老城區重塑經典 正在甦醒的FRASERS HOUSE酒店

新加坡核心地段武吉士一帶的街景總是層次分明，在這片充滿藝術氣息與歷史建築日常交疊的街道，Frasers House 近日悄然亮相，為熟悉的城市角落添上一抹新的注腳。 這座位於白沙浮廣場的建築，正展開一段分階段的翻新旅程。不同於一味追求嶄新感的酒店改造，Frasers House 選擇保留原有建築的氣質，將峇峇娘惹元素、細膩的工藝細節與當代設計語言重新整理，讓空間在熟悉與新鮮之間取得微妙平衡。 新加坡Frasers House的大堂酒廊 住進文化心臟地帶之日常 酒店毗鄰武吉士地鐵站，步行之間，便可走進甘榜格南的歷史街巷，或轉入阿拉伯街感受異國色彩。對旅客而言，這裡更像是一個觀察新加坡城市紋理的起點。早晨的咖啡香、午後的藝術展覽、黃昏時分街角的人聲與燈影，都在不經意間構成旅程的段落。 其室內設計亦延續這份「在地感」，設計團隊以文化層次為靈感，將藝術元素與當代美學融入客房與公共空間，讓住宿不再只是短暫居停，而是一種與城市對話的交流方式。 酒店的Presidential Suite 以現代風格延續老地標 Frasers House 將提供超過 400...

新加坡Odette 重新開業 演繹現代法式料理新篇章

榮獲米芝蓮三星殊榮的 Odette 現已重新開業，以全新的面貌開啟新篇章，在致敬其過去十年的輝煌成就之際，同時展望未來。餐廳的核心依舊為現代法式料理，如今以更輕盈和更有層次的方式呈現，並巧妙地融入了多年來塑造主廚兼創辦人 Julien Royer 精湛技藝的亞洲元素。在全球口味迅速演變的時代，是次重新開業標誌著 Odette 一直奉行的理念的延續 — 讚頌分享美食的純粹喜悅，這也是主廚的外婆傳授給他的人生哲學。透過重視食材本質的菜單及散發著溫馨氣息的室內空間，Odette 體現了 Julien 對精緻餐飲的未來願景：堅守餐廳的初心，持續追求更有靈魂、更具深意的體驗。 北海道牡丹蝦配魚子醬及馬糞海膽法式多士 創新演繹‧經典不變 新菜單延續了 Odette 過去十年的標誌性風格，以法式料理為基礎，揉合富有亞洲色彩的風味，呈現更輕 盈、細膩的層次，並以優雅精緻的饗宴迎合食客不斷變化的口味。 北海道牡丹蝦配魚子醬及馬糞海膽法式多士（Hokkaido Botan Ebi）為其中一道展現了 Odette 經典菜式演變的前菜：柚子胡椒牡丹蝦搭配日式高湯啫喱與法式酸忌廉，佐以 Maison...