「饗和民」澳門首店主打傳統串燒
澳門終於有和民，來的還是高檔版的「饗和民」，餐廳以炮製日式傳統串燒及時令和風料理為主打。對食材用料、烹調技巧及服務質素要求甚高。晚上營業至凌晨2:00，是個宵夜的好地方。 #饗和民 大部分食材都是日本直送，推薦菜式包括有火焰炙燒珍寶雞腿（澳門幣128元），精選來自日本的嫩滑...
#串燒
花園街隱世廚師發辦串燒居酒屋
香港的日本餐飲選擇實在不少！要選有深宵食堂漫畫感的，在九龍區太子 #花園街 的小巷弄之中的「 喬 」（KYOU）居酒屋，店子主打 #日式串燒 #廚師發辦 ，未踏進深巷中，那股燒物的香氣已撲進鼻子裡。 甫進店裡，旭師傅便送上枝豆，自家醃漬山根和蓮藕等開胃小食，我們點了一條條的...